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Moqueca de peixe

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50 Min.
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Moqueca de peixe
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Instruções de confeção

Tempo de preparação: 50 Min.

1 - Deixe descongelar a pescada e o camarão.

2 - Limpe a pescada: retire a espinha central, lave e seque.

3 - Descasque os camarões e junte-os à pescada. Regue tudo com o sumo do limão.

4 - Pique a cebola e os alhos muito finos e leve ao lume. Corte os pimentos ao meio, retire as pevides e peles brancas e corte em cubos pequenos.

5 - Deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Junte o tomate picado, os pimentos e mexa. Junte o açafrão, o leite de coco e tempere de sal e pimenta.

6 - Deixe ferver. Junte a pescada e o camarão e cozinhe durante 10 minutos.

7 - Finalize com coentros e sirva com arroz branco.