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Frango Tandoori com Salada de Quinoa

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Frango Tandoori com Salada de Quinoa
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Instruções de confeção

Tempo de preparação: 40 Min.

1.    Numa travessa ou taça juntar o frango cortado aos cubos, sumo de limão, iogurte, caril,sal e pimenta. Envolver bem.
2.    Tapar com tampa ou celofan. Reservar no frio.
3.    Numa taça grande juntar a quinoa cozida, coentros e os rabanetes, temperar com sal e pimenta. Envolver. Reservar.
4.    Levar frigideira ao fogão juntar azeite até aquecer
5.    Juntar o alho picado.
6.    Juntar frango e envolver.
7.    Virar cubos com pinça.
8.    Reduzir ao máximo o molho.
9.    Reservar.

Empratamento: Num prato fundo colocar a salada de Quinoa e no centro o frango decorar com folhinhas de coentros e gomo de lima.