Passo a Passo
1 - Depois de descongelada, limpe a pescada e coloque-a num tacho com água fria, temperada com sal.
2 - Coza o peixe até a água levantar fervura, desligue o lume e arrefeça a pescada na própria água.
3 - Pique os alhos muito finamente e leve-os ao lume até começarem a ficar douradinhos; junte os tomates lavados e cortados em gomos, a malagueta cortada em tiras, sem as pevides, misture tudo e tempere com sal. Verta o vinagre e desligue o lume.
4 - Escorra a pescada e limpe-a de pele e espinhas.
5 - Pique os grelos, disponha-os num prato, sobreponha a pescada e cubra com o molho.
6 - Decore com os ovos em rodelas, azeitonas e cebolinho picado.