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Ingredientes
| 500 g g | batatas
batata (cozida com pele) | ||
| 70 g g | cebolas
cebola (picada) | ||
| 2 c. sopa c. sopa | vinagre
vinagre (o da sua preferência) | ||
| |||
| 4 c. sopa c. sopa | cornichons
cornichons (picados) | ||
| 150 g g | maionese maionese | ||
| 50 g g | natas ácidas natas ácidas | ||
| 1 c. sopa c. sopa | mostarda Dijon mostarda Dijon | ||
| 15 g g | salsa
salsa (picada) | ||
| |||
| q.b. q.b. | sal
sal | ||
| |||
| q.b. q.b. | pimenta
pimenta | ||
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+ Create new shopping listSalada de Batata | Receitas do Mundo: Alemanha
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Método
- Comece por descascar a batata e cortar em meias rodelas finas; reserve.
- Coloque a cebola finamente picada numa tigela; tempere com sal, adicione o vinagre e mexa bem, deixado repousar por uns dez minutos. Junte a salsa os cornichons, a mostarda, a maionese e as natas ácidas, e mexa bem até obter um creme homogéneo, mas com grumos (que são todos os ingredientes picados).
- Junte a batata envolva na mistura cremosa, de forma a que a batata fique coberta por completo. Prove para retificar os temperos.
- Leve ao frio por um mínimo de duas horas antes de servir, para os sabores apurarem por completo.
Informação Nutricional
Lípidos23,5
g
Hidratos29
g
Proteína4
g
Kcal346
Kj1447
