Passo a Passo
1 - Cortar o ananás em quartos, descascar e remover o talo. Cortar a polpa em fatias finas.
2 - Limpar as cebolinhas e picar finamente.
3 - Limpar as malaguetas, remover as sementes e picar finamente.
4 - Picar o amendoim grosseiramente.
5 - Misturar as malaguetas, as cebolinhas, o sumo de lima, o mel e o óleo e temperar com sal.
6 - Limpar e ripar a rúcula.
7 - Cortar os abacates em metades, remover o caroço, retirar a polpa e cortar em gomos.
8 - Dispor em pratos juntamente com a rúcula e o ananás e regar com o molho.