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Receita Vegetarina - Creme de Quinoa com Banana e Manga

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Ingredientes

Creme de quinoa

250 ml ml leite leite
100 g g natas para bater natas para bater
1 pitada pitada canela canela
125 g g quinoa quinoa
25 g g miolo de noz miolo de noz
4 c. chá c. chá açúcar amarelo açúcar amarelo
  Belbake
1 pitada pitada sal sal
  Kania

Creme de banana e manga

2 bananas banana
(maduras)
100 g g iogurtes gregos iogurte grego
sumo de laranja sumo de laranja
  Solevita

(1/2)
1 mangas manga
(aprox.400g)

Receita Vegetarina - Creme de Quinoa com Banana e Manga

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30 min
(25)

Método

1 - Leve ao lume o leite, as natas, a canela, o sal e o açúcar e deixe levantar fervura.

2 - Lave e escorra a quinoa. Junte ao leite fervido e deixe cozinhar em lume brando durante 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

3 - Pique o miolo de noz e adicione ao preparado. Retire do lume e deixe repousar durante aprox. 10 minutos, com a tampa fechada.

4 - Descasque as bananas e esmague muito bem. Misture com o iogurte e o sumo de laranja.

5 - Descasquea manga e corte em cubos pequenos. Envolva com a mistura de banana.

6 - Distribua o creme de quinoa por 4 taças e guarneça com o creme de banana e manga.

Informação Nutricional

Lípidos14,8 g Hidratos69,2 g Proteína7,7 g Kcal441 Kj1846

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