Passo a Passo
1 - Leve ao lume o leite, as natas, a canela, o sal e o açúcar e deixe levantar fervura.
2 - Lave e escorra a quinoa. Junte ao leite fervido e deixe cozinhar em lume brando durante 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
3 - Pique o miolo de noz e adicione ao preparado. Retire do lume e deixe repousar durante aprox. 10 minutos, com a tampa fechada.
4 - Descasque as bananas e esmague muito bem. Misture com o iogurte e o sumo de laranja.
5 - Descasquea manga e corte em cubos pequenos. Envolva com a mistura de banana.
6 - Distribua o creme de quinoa por 4 taças e guarneça com o creme de banana e manga.