Passo a Passo
1 - Unte muito bem o interior da caneca com o azeite. Deite a clara e a gema para a caneca.
2 - Junte o leite e uma pitada de sal e bata bem. De seguida junte o pão cortado em pedaços pequenos e misture. Adicione o tomate cereja cortado ao meio, as folhas de espinafre, a cebola e o atum. Misture bem e leve ao micro-ondas durante 3 minutos na potência máxima.
Truque: para verificar se a quiche está cozida, descole as pontas da caneca com uma faca.
Nota: a potência dos micro-ondas variam consoante o aparelho.