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Ingredientes
| 400 g g | melões
melão (sem casca e limpo) | ||
| 250 g g | skyr natural skyr natural | ||
| 120 g g | limões limão | ||
| 80 g g | açúcar
açúcar | ||
| |||
| 100 g g | framboesas framboesa | ||
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+ Create new shopping listReceita Vegetariana - Skyr com Gelado de Melão
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Método
1 - Corte o melão em cubos, espalhando-os num prato. Leve-os ao congelador até ficarem bem congelados.
2 - Deite as framboesas para um tacho, junte metade do sumo do limão e metade do açúcar.
3 - Leve ao lume (médio) e deixe cozinhar durante 10 minutos.
4 - Em seguida, triture e passe pelo coador de rede para que o molhofique liso.
5 - Ponha o skyr no congelador durante 20 minutos.
6 - Deite os cubos de melão no robot triturador, junte o skyr, o resto do sumo do limão e o resto do açúcar, ligue e deixe que fique tudo bem desfeito e cremoso.
7 - Divida por copos ou taças, regue com o molho e sirva de imediato decorado com folhas de hortelã.
Nota: se não consumir na hora guarde no congelador. Sempre que servir deve bater de novo no robot para que fique bem cremoso. Pode substituir o melão por meloa.
