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Ingredientes
| 300 g g | feijão-verde feijão-verde | ||
| 120 g g | cebola rouxa cebola roxa | ||
| 2 | limões limão | ||
| 1 kg kg | melancia
melancia (sem casca e pevides) | ||
| 250 g g | queijo de vaca
queijo de vaca (em cubos) | ||
| 100 g g | azeitonas
azeitonas (sem caroço) | ||
| 10 g g | salsa
salsa | ||
| |||
| 15 g g | hortelã hortelã | ||
| 5 c. sopa c. sopa | azeite azeite | ||
| q.b. q.b. | sal
sal | ||
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| q.b. q.b. | pimenta
pimenta (acabada de moer) | ||
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+ Create new shopping listReceita Vegetariana - Salada de Melancia, Queijo de Vaca e Feijão Verde
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Método
1 - Limpe o feijão verde e corte-o em pedaços. Leve ao lume um tacho com água e deixe ferver. Junte o feijão verde e deixe-o cozer durante 8 minutos. Depois escorra-o e passe-o por água fria.
2 - Descasque a cebola e corte-a em meias luas finas. Deite-a para uma tigela e junte feijão verde e o sumo dos limões.
3 - Corte a melancia em cubos pequenos. Deite-os para uma taça e junte os cubos de queijo, o feijão verde, a cebola e o sumo do limão, a salsa e a hortelã picada.
4 - Tempere com sal e pimenta acabada de moer. Junte azeitonas.
5 - Misture delicadamente e sirva regado com azeite.
