A receita foi adicionada aos favoritos.
Mostrar favoritosA receita foi removida dos favoritos.
Mostrar favoritosUm erro ocorreu. Por favor, tente novamente.
Ingredientes
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listReceita Vegetariana - Risoto com Queijo de Ovelha Amanteigado
Alguém gostou desta receita
Alguém não gostou desta receita
Ocorreu um erro, por favor, tente de novo.
Método
1 - Descasque a cebola e pique-a finamente. Deite para um tacho, juntamente com o azeite, e leve ao lume a cozinhar até ficar macia.
2 - Adicione o arroz e mexa. Quando estiver quente e brilhante, acrescente o vinho e deixe cozinhar até evaporar.
3 - Corte o alho francês em rodelas finas, lave-o e deixe escorrer. Junte-o ao arroz, adicione um pouco de caldo e mexa.
Deixe cozinhar em lume brando, mexendo de vez em quando, e acrescentando um pouco mais de caldo sempre que o arroz fique sem líquido.
4 - Descasque o queijo e parta-o em pequenos pedaços. Quando o arroz começar a ficar no ponto, junte o queijo e mexa até derreter.
5 - Verifique o sal e sirva o risoto polvilhado com pimenta rosa e cebolinho picado.
Sugestão: Deixe o queijo à temperatura ambiente, para que derreta mais rápido.
Se preferir, junte só metade do queijo ao risoto e sirva o resto em fatias sobre o prato.
