Passo a Passo
- Começamos por fazer o pesto. Junte o manjericão, os dentes de alho, os cajus, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta preta e o azeite.
- Triture tudo até ficar cremoso.
- Abra a massa folhada, mantendo o papel vegetal por baixo, e espalhe o pesto de modo uniforme.
- Enrole um lado da massa em direcção ao centro, e depois o outro lado também.
- Envolva com o papel vegetal e leve ao congelador durante 15 a 20 minutos.
- Retire do congelador e corte pequenos palmiers.
- Leve ao forno a 180ºC em cima de papel vegetal, durante 15 minutos ou até os palmiers estarem dourados.
