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Ingredientes
| 150 g g | polpa de goiaba polpa de goiaba | ||
| 300 g g | iogurtes gregos iogurte grego | ||
| 5 | folhas de gelatina folha de gelatina | ||
| 3 | claras de ovos clara de ovo | ||
| 80 g g | açúcar
açúcar | ||
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Create new shopping listReceita Vegetariana - Flan Frio de Goiaba
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Método
1 - Ponha a gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos.
2 - Misture a polpa da goiaba com o iogurte numa tigela.
3 - Bata as claras em castelo e junte o açúcar aos poucos, batendo sempre até ficar bem dissolvido e as claras ficarem brilhantes.
4 - Escorra a gelatina e leve-a a derreter em banho maria ou no micro-ondas. Depois junte a mistura da goiaba, mexendo-a bem.
5 - Junte metade das claras e misture bem, junte a outra metade e misture delicadamente, deite para formas individuais previamente passadas por água fria e leve ao frio ate solidifica.
6 - Antes de servir mergulhe as formas em água morna, desenforme e sirva fresco decorado a gosto.
Nota: se preferir pode servir em taças individuais.
