Passo a Passo
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Numa taça combinar os ovos, as claras e o queijo e misturar.
Adicionar os espinafres escorridos, o alho francês e os cogumelos. Temperar com algumas gotas de limão, pimenta e manjericão.
Distribuir o preparado anterior por 12 formas de queques de silicone untadas previamente com muito pouco azeite.
Levar ao forno durante 30 minutos.
Deixar arrefecer um pouco antes de retirar da forma.
Bom apetite!