Passo a Passo
1 - Lave e seque os cogumelos. Corte-os em metades ou quartos e salteie numa frigideira, com o azeite previamente aquecido.
2 - Deixe que toda a água evapore e que fiquem douradinhos.
3- Adicione os alhos picados e tempere com sal e pimenta rosa. Deixe fritar.
4 - Envolva tudo e desligue o lume. Junte o vinho do Porto e as ervas.
5 - Misture e sirva com o queijo cortado em cubos.