Receita Vegetariana - Cogumelos Salteados com Ervas Finas

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Ingredientes

pessoapessoas

250 g g	cogumelos Portobello cogumelo Portobello
250 g g	cogumelos cogumelos
5	dentes de alho dente de alho
150 g g	queijo da ilha queijo da ilha
1 dl dl	azeite azeite
1 ramos ramo	ervas picadas ervas picadas (salsa, cebolinho e tomilho limão)
3 c. sopa c. sopa	vinho do Porto vinho do Porto
	pimenta pimenta Kania

Receita Vegetariana - Cogumelos Salteados com Ervas Finas

Name: Receita Vegetariana - Cogumelos Salteados com Ervas Finas
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 pessoas
Cuisine: Portugal
Ingredients: 250 g cogumelo Portobello; 250 g cogumelos; 5 dente de alho; 150 g queijo da ilha; 1 dl azeite; 1 ramo ervas picadas (salsa, cebolinho e tomilho limão); 3 c. sopa vinho do Porto; pimenta [Kania]

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20 min

(90)

Método

1 - Lave e seque os cogumelos. Corte-os em metades ou quartos e salteie numa frigideira, com o azeite previamente aquecido.

2 - Deixe que toda a água evapore e que fiquem douradinhos.

3- Adicione os alhos picados e tempere com sal e pimenta rosa. Deixe fritar.

4 - Envolva tudo e desligue o lume. Junte o vinho do Porto e as ervas.

5 - Misture e sirva com o queijo cortado em cubos.

Informação Nutricional

Lípidos28,2 g Hidratos2 g Proteína11,5 g Kcal314 Kj1314

Palavras-chave

Entradas e petiscos Lanches e snacks

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