Passo a Passo
Comece por fazer a maionese. Coloque num frasco o leite de soja, o óleo de girassol, ovinagre de sidra, o sal e a mostarda com grão. Triture com a varinha mágica até ficarcremoso e coloque numa taça pequena.
Noutra taça pequena, combine o pão ralado, a paprika e o alho em pó.
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Seque o tofu com um pano de cozinha e corte-o em cubos.
Passe os cubos de tofu pela maionese e depois pela mistura com o pão ralado.
Coloque os cubos num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe assar durante 40minutos.