Receita Vegan - Sopa de Lentilhas e Couve Portuguesa

Passo a Passo

1. Refogar a cebola e o alho no azeite.

2. Juntar as especiarias, a cenoura, as lentilhas e o pau de canela.

3. Adicionar o tomate e água quente e deixar cozer durante 30-40 minutos.

4. A meio da cozedura acrescentar a couve, massa e farinha dissolvida num pouco de água (opcional).

5. Descartar o pau de canela e servir com coentros e umas gotas de sumo de limão.

6. Bom apetite!