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Receita Sem Lactose - Sonhos de Cenoura

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Ingredientes

500 g g cenouras cenoura
350 g g açúcar açúcar
  Belbake
400 g g farinha farinha
1 c. chá c. chá fermento fermento
  Belbake
4 ovos ovo
0,5 laranjas laranja
(pequena)
açúcar açúcar
  Belbake

(para polvilhar)
canela canela
(para polvilhar)
óleo óleo
  Vita D'or

(para fritar)
q.b. q.b. sal sal
  Kania

Receita Sem Lactose - Sonhos de Cenoura

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1:50 h
(109)

Método

1 - Descasque as cenouras, corte-as em pedaços e leve-as a cozer durante 30 minutos em água a ferver, temperada com sal.

2 - Depois escorra-as e deixe-as arrefecer. Reduza-as a puré.

3 - Coloque numa tigela a farinha, o fermento e o açúcar e misture.

4 - Adicione os ovos, a raspa e o sumo da laranja e o puré de cenoura, mexendo bem.

5 - Leve ao lume um tacho com óleo, deixe aquecer e junte colheradas da mistura. Deixe fritar até os sonhos ficarem douradinhos.

6 - Retire e deixe escorrer bem.

7 - Por fim, polvilhe com uma mistura de açúcar e canela e sirva.

Informação Nutricional

Lípidos18 g Hidratos103,4 g Proteína8,7 g Kcal611 Kj2553