Passo a Passo
1 - Coloque as gemas numa tigela, junte 5 colheres de sopa de bebida de soja, mexa e guarde.
2 - Verta o resto da bebida de soja para um tacho e junte o açúcar, a canela, e a casca do limão. Misture e leve ao lume, deixando ferver.
3 - Junte a aletria desmanchada, envolva e deixe cozer, até que fique com pouco líquido, mexendo de vez em quando.
4 - Desligue o lume, retire a casca do limão e o pau da canela. Junte as gemas em, fio mexendo sempre.
5 - Distribua por taças, deixe arrefecer e sirva polvilhado com canela em pó.