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Receita Sem Glúten - Salada de Verão

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Francisca Laia
Francisca Laia
Médica, canoísta, medalhada, eleita Atleta Feminina do Ano pela Federação Académica do Desporto Universitário (FADU). Francisca tem a força e a determinação dos vencedores, num universo desportivo em que muitas vezes faltam incentivos.

Ingredientes

1 unidades unid. bifes de frango bife de frango
q.b. q.b. azeite azeite
1 c. sopa c. sopa xarope de agáve xarope de agáve
1 c. sopa c. sopa amendoins amendoim
  Alesto
1 c. sopa c. sopa Cajus Caju
  Alesto
125 g g queijo mozarela queijo mozarela
  Lovilio
75 g g alfaces alface
  Chef Select
50 g g Tomates cherries Tomate cherry
1 fatias fatia ananás ananás
q.b. q.b. ervas aromáticas ervas aromáticas
(para saladas)

Receita Sem Glúten - Salada de Verão

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5 min
(4)

Método

1 - Salteie o bife de frango numa frigideira antiaderente com um ligeiro fio de azeite e sal. Desfie.

2 - Numa frigideira antiaderente coloque o xarope de agáve e os frutos secos e mexa em lume brando até caramelizar.

3 - Esfarele o queijo mozarela em pedaços.

4 - Disponha a alface e a rúcula numa saladeira, acrescente o tomate cortado em metades, o ananás em pedaços, o frango desfiado, o queijo mozarela e os frutos secos caramelizados.

5 - Por fim, tempere a gosto com azeite, creme balsâmico, sal e ervas aromáticas para saladas.

NOTA: A receita é da autoria da Lidl StarFrancisca Laia.

Informação Nutricional

Lípidos48,8 g Hidratos22,9 g Proteína61,7 g Kcal781