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Receita Proteica - Pizza Saudável
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Método
1 - Diluir o fermento na água com o açúcar.
2 - Adicionar o sal, o azeite e a farinha e amassar com as mãos até ter uma massa homogénea.
3 - Deixar levedar até dobrar o volume (cerca de 1h) na tigela tapada com película aderente e um pano.
4 - Colocar a massa numa bancada polvilhada com farinha e esticar com um rolo.
5 - Depois de esticada na forma pretendida, adicionar o molho de tomate, queijo ralado, fiambre, tomate cherry, cogumelos, azeitonas, alho francês cortado fininho.
6 -Levar ao forno pré-aquecido a 200 graus cerca de 20 min (até estar cozida e ganhar cor).
7 - Depois de cozida tirar do forno e adicionar rúculas e tiras de presunto.
