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Receita Paleo - Cogumelos Portobello com Pêssego Grelhado | Cooking Classes

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Cristiana Gastão
Cristiana Gastão
A Cristiana é criadora de receitas e autora do blog culinário “Ai de Mim”, direcionado para a comida do dia-a-dia, saudável, prática e descomplicada. O amor pela culinária nasceu através de uma mudança profissional voluntária e com o abraçar de vários projetos, um deles na área da alimentação saudável e consciente, direcionado para a sustentabilidade.

Ingredientes

4 unidades unid. cogumelos Portobello cogumelo Portobello
4 unidades unid. pêssegos pêssego
100 ml ml azeite azeite
50 ml ml vinagre de sidra vinagre de sidra
1 pitada pitada sal sal
  Kania
100 g g espinafres baby espinafre baby
2 c. sopa c. sopa pinhão pinhão
1 c. sopa c. sopa xarope de agáve xarope de agáve
1 pitada pitada pimenta pimenta
  Kania

Receita Paleo - Cogumelos Portobello com Pêssego Grelhado | Cooking Classes

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40 min
(44)

Método

1 - Pincelar uma grelha com azeite.

2 -Colocar os cogumelos e os pêssegos a assar

3 - Numa tijela colocar o azeite, vinagre de cidra e o xarope. Temperar com sal e pimenta

4 - Mexer bem com uma vara de arames. Reservar

EMPRATAR: Num prato colocar por cima de cada cogumelo fatias de pêssego. De lado colocar umas folhinhas de espinafres. Regar com vinagrete e decorar com pinhões.

Informação Nutricional

Lípidos28,8 g Hidratos15,9 g Proteína5,2 g Kcal346