Passo a Passo
1 - Separe as gemas das claras e bata estas últimas com uma pitada de sal até ficarem firmes.
2 - Num recipiente á parte bater as gemas com o queijo quark e depois envolver delicadamente esta mistura nas claras batidas.
3 - Pré-aquecer o forno nos 160º e deite a massa em pequenas porções com algum espaço entre si, sobre um tabuleiro forrado a papel vegetal.
4 - Espalhe algumas sementes á escolha por cada um dos Oopsies e leve ao forno durante cerca de 15 min. ou até verificar estarem douradinhos