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Cristiana Gastão
A Cristiana é criadora de receitas e autora do blog culinário “Ai de Mim”, direcionado para a comida do dia-a-dia, saudável, prática e descomplicada. O amor pela culinária nasceu através de uma mudança profissional voluntária e com o abraçar de vários projetos, um deles na área da alimentação saudável e consciente, direcionado para a sustentabilidade.
Ingredientes
| 250 g g | miolo de vieiras
miolo de vieiras | ||
| |||
| 100 ml ml | sumo de limão
sumo de limão | ||
| |||
| 2 unidades unid. | dentes de alho
dente de alho (ralados) | ||
| 1 pitada pitada | sal
sal | ||
| |||
| pitada pitada | pimenta
pimenta | ||
| |||
| c. sopa c. sopa | azeite azeite | ||
| 2 c. sopa c. sopa | manteiga manteiga | ||
| folhas folha | agrião agrião | ||
| Malaguetas Moídas
Malagueta Moída (em Azeite Deluxe) | |||
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+ Create new shopping listReceita Natal - Miolo de Vieira | Cooking Classes
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Método
1 - Seque as Vieiras com um papel absorvente e tempere com sal e pimenta
2 - Numa frigideira bem quente, coloque um fio de azeite e frite as vieiras por 2/3 minutos em cada lado.
3 - Junte 1 colher sopa de manteiga, e logo que derreta regue as Vieiras. Retire e reserve.
4 - Na mesma frigideira, junte a restante manteiga e o alho ralado.
5 - Deixe fritar por alguns segundos
6 - Adicione o sumo de limão. Tempere com sal e pimenta
7- Deixe cozinhar até que o molho reduza e comece a engrossar
Informação Nutricional
Lípidos26,8
g
Hidratos5
g
Proteína15,2
g
Kcal329
Kj1373
