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Cristiana Gastão
A Cristiana é criadora de receitas e autora do blog culinário “Ai de Mim”, direcionado para a comida do dia-a-dia, saudável, prática e descomplicada. O amor pela culinária nasceu através de uma mudança profissional voluntária e com o abraçar de vários projetos, um deles na área da alimentação saudável e consciente, direcionado para a sustentabilidade.
Ingredientes
| 800 g g | filetes de pescada
filete de pescada (descongelados) | ||
| |||
| 1 ramos ramo | coentros coentros | ||
| 10 g g | gengibre gengibre | ||
| 100 g g | cebola rouxa cebola roxa | ||
| 2 | dentes de alho dente de alho | ||
| q.b. q.b. | sal
sal | ||
| |||
| q.b. q.b. | pimenta
pimenta | ||
| |||
| 1 ramos ramo | hortelã hortelã | ||
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Create new shopping listReceita Monsieur Cuisine - Hambúrgueres de Peixe
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Método
- Coloque no copo de mistura o gengibre e o alho e pressione 1X no TURBO.
- Limpe as paredes do copo com ajuda da espátula e junte a cebola roxa cortada em quartos e os coentros. Pressione 1X no TURBO. Limpe novamente as paredes do copo com a espátula e junte os filetes de peixe descongelados e grosseiramente partidos. Tempere com sal e pimenta.
- Programe Vel. 1_ sentido à esquerda até que todos os ingredientes fiquem bem misturados.
- Retire para uma taça e amasse um pouco com as mãos. Faça uma bola e envolva em película. Leve ao frio durante 1h /2h. Fim do tempo, divida a massa em bolas e achate.
- Forre o tabuleiro com ramos de hortelã, Distribua os hambúrgueres e sobra cada um coloque uma rodela de limão.
- Coloque 1 litro de água no copo de mistura e feche com o tabuleiro. Programe com a FUNÇÃO VAPOR.
Informação Nutricional
Lípidos1,9
g
Hidratos0,7
g
Proteína23,7
g
Kcal114
Kj478
