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Receita Monsieur Cuisine - Frango com Cerveja e Cogumelos

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Ingredientes

Arroz branco

200 g g arroz basmati arroz basmati
2 c. sopa c. sopa óleo óleo
  Vita D'or
sal sal
  Kania
1 L L águas água
500 g g pernas de frango perna de frango
(cortadas ao meio)
1 latas lata cogumelos cogumelos
160 g g cebolas cebola
descascada
2 dentes de alho dente de alho
3 c. sopa c. sopa azeite azeite
1,5 dl dl cervejas cerveja
1 c. chá c. chá pimentão-doce pimentão-doce
  Kania
2 c. chá c. chá farinha farinha
pimenta pimenta
  Kania
salsa salsa
  Chef Select

Receita Monsieur Cuisine - Frango com Cerveja e Cogumelos

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1:25 h
(104)

Método

1 - Coloque a cebola e os alhos no recipiente de mistura e marque 10 seg.| vel. 6. Junte o azeite e marque4 min.| vel. 1| 100 ºC.

2 - Acrescente o frango, tempere com sal e pimenta, junte o pimentão-doce e marque 5 min.| vel. 1| Inverter sentido de rotação | 100 ºC.

3 - Junte a cerveja e o caldo de galinha e deixe cozinhar 25 min. na mesma velocidade e temperatura. Dissolva a farinha na água, junte ao frango, acrescente os cogumelos escorridos e deixe cozinhar 6 min. Sirva polvilhado com salsa e acompanhe com arroz branco.

Para o arroz:

4 - Coloque a água, o sal e o óleo no recipiente de mistura. Deite o arroz no acessório de cozer, coloque-o dentro do recipiente. e marque 25 min.| vel. 4| 100 ºC. Mexa de vez em quando com a espátula através do orifício da tampa e quando terminar o tempo deixe repousar fechado e tapado durante 5 min.

Instruções para Monsieur Cuisine Connect

1 - Coloque a cebola e os alhos em pedaços no recipiente de mistura junte o azeite feche e dê 2 toques no turbo, abra e baixe os pedacinhos que ficam nas paredes do copo marque 5 min.| vel. 1| 120 ºC.

2 - Acrescente o frango, tempere com sal e pimenta, junte o pimentão-doce e marque 10 min.| vel. 1| Inverter sentido de rotação | 130 ºC.

3 - Junte a cerveja e o caldo de galinha e deixe cozinhar 25 min. na mesma velocidade e temperatura. Dissolva a farinha na água, junte ao frango, acrescente os cogumelos escorridos e deixe cozinhar 6 min. Sirva polvilhado com salsa e acompanhe com arroz branco.

Para o arroz:

4 - Coloque a água, o sal e o óleo no recipiente de mistura. Deite o arroz no acessório de cozer, coloque-o dentro do recipiente. e marque 15 min.| vel. 3| 120 ºC. quando terminar o tempo deixe repousar fechado e tapado durante 5 min.

Nota: O frango deve ser cozinhado sem o copo medidor na tampa já o arroz deve ser cozinhado com o copo na tampa .

Informação Nutricional

Lípidos23,4gHidratos36,3gProteína23,5gKcal455Kj1903

Palavras-chave

Pratos principais

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