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Receita Monsieur Cuisine - Feijoada de Soja com Laranja

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Ingredientes

100 g g cebolas cebola
5 g g alhos alho
20 ml ml azeite azeite
40 g g polpa de tomate polpa de tomate
  Freshona
500 ml ml caldo de legumes caldo de legumes
200 g g tofu tofu
(fumado bio cortado em cubos)
400 g g feijão branco feijão branco
(cozido)
250 g g couve-coração couve-coração
(em pedaços)
150 g g cenouras cenoura
(às rodelas)
5 ml ml vinagre vinagre
  Kania
1 c. café c. café pimentão-doce pimentão-doce
  Kania
1 c. café c. café cominhos em pó cominhos em pó
  Kania
pimenta pimenta
  Kania
q.b. q.b. coentros coentros
q.b. q.b. raspa de laranja raspa de laranja

Receita Monsieur Cuisine - Feijoada de Soja com Laranja

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35 min
(14)

Método

1 - No copo, coloque os coentros e programe 15 seg. | vel. 5.Reserve numa taça.

2 - De seguida, misture a cebola e o alho no copo e programe 5 seg. | vel. 5.

3 - Com a ajuda da espátula, empurre para o fundo do copo os pedaços que possam ter ficado nas paredes.

4 - Regue com o azeite e selecione dourar | 5 min.

5 - Acrescente o tomate e a polpa, e programe 10 seg. | vel. 7.

6 - Selecione rotação para a esquerda | 5 min. | vel. 1 | 100 °C.

7 - Junte o caldo de legumes, a couve em pedaços, a cenoura e o tofu. Tempere com pimentão-doce, cominhos, sal e pimenta. Programe rotação para aesquerda | 15 min. | vel. 1 | 100 °C.

8 - Adicione o feijão e marque rotação para a esquerda |5 min. | vel. 1 | 100 °C.

9 - Finalize com o vinagre, os coentros e a raspa de laranja. Selecione rotação para a esquerda | 20 seg. | vel. 1.

Informação Nutricional

Lípidos8 g Hidratos17 g Proteína11,4 g Kcal202

Palavras-chave

Pratos principais