Passo a Passo
Para o creme, coloque todos os ingredientes no copo de mistura e programe 6 min._Vel. 4_90ºC. A meio do tempo, faça PAUSA e limpe as paredes do copo com a espátula. Continue. Fim do tempo, retire e reserve.
No copo medidor, coloque o alho-francês, cortado grosseiramente, a cebola em quartos e os dentes de alho. Programe 2X TURBO.
Verta 25 ml de azeite e programe a função DOURAR (não se esqueça de retirar o copo medidor da tampa durante o programa).
Fim do tempo, junte as batatas-doces, descascadas e em bocados, e as lentilhas (Disponha as lentilhas no cesto e lave em água corrente). Verta 900 g de água e programe 20 min. _Vel. 3_100ºC.
Tempere com sal e pimenta e triture por 1 min. progressivamente Vel. 6/7/8.
Sirva com creme de queijo e as sementes.