Receita Monsieur Cuisine - Carne Estufada e Puré de Couve-Flor | Cooking Classes

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Receita Monsieur Cuisine - Carne Estufada e Puré de Couve-Flor | Cooking Classes

Name: Receita Monsieur Cuisine - Carne Estufada e Puré de Couve-Flor | Cooking Classes
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 pessoas
Ingredients: 400 g bife de novilho; 170 g cebola; 3 dente de alho; 100 g pimento verde; 100 g pimento vermelho; 2 c. sopa molho inglês; sal [Kania]; pimenta [Kania]; azeite; 500 g couve-flor; 25 g manteiga; sal [Kania]; pimenta [Kania]; noz moscada

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40 min

(29)

Método

Carne Estufada

1 - Cortar em tirinhas os bifes, pimentos, cebola e alho.

2 - Despejar todos os ingredientes numa taça ou tabuleiro e temperar com sal,pimenta, molho Inglês e um fio de azeite.

3 - Envolver. Colocar a carne notabuleiro alto. Reservar.

4 - Fechar o copo de mistura com o tabuleiro alto com a carne. Fechar com a tampa e programar o Programa Vapor.

5 - Fim do tempo MCC.

...

Puré Couve-Flor

1 -Lavar e cortar em floretes toda a couve flor. Colocar nocestoe polvilhar com uma pitada de sal. Reservar.

2 -Fechar com a tampa e programar o Programa Vapor.

3 -Fim do tempo MCC.Retirar e reservar os tabuleiros. Retirar o cesto e deixar a escorrer bem a água.

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40 min

Receita Monsieur Cuisine - Carne Estufada e Puré de Couve-Flor | Cooking Classes

Ingredientes

bife de novilho

400 g

cebola

170 g

dente de alho

pimento verde

100 g

pimento vermelho

100 g

molho inglês

2 c. sopa

sal

pimenta

azeite

couve-flor

500 g

manteiga

25 g

sal

pimenta

noz moscada

20 min

Step 1

Receita Monsieur Cuisine - Carne Estufada | Cooking Classes

1 - Cortar em tirinhas os bifes, pimentos, cebola e alho.

2 - Despejar todos os ingredientes numa taça ou tabuleiro e temperar com sal,pimenta, molho Inglês e um fio de azeite.

3 - Envolver. Colocar a carne notabuleiro alto. Reservar.

4 - Fechar o copo de mistura com o tabuleiro alto com a carne. Fechar com a tampa e programar o Programa Vapor.

5 - Fim do tempo MCC.

bife de novilho: 400 g

cebola: 170 g

dente de alho: 3

pimento verde: 100 g

pimento vermelho: 100 g

molho inglês: 2 c. sopa

sal

pimenta

azeite

20 min

Step 2

Receita Monsieur Cuisine - Puré de Couve-Flor | Cooking Classes

1 - Lavar e cortar em floretes toda a couve flor. Colocar nocestoe polvilhar com uma pitada de sal. Reservar.

2 - Fechar com a tampa e programar o Programa Vapor.

3 - Fim do tempo MCC. Retirar e reservar os tabuleiros. Retirar o cesto e deixar a escorrer bem a água.

couve-flor: 500 g

manteiga: 25 g

sal

pimenta

noz moscada

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Informação Nutricional

Lípidos12,2 g Hidratos8 g Proteína25,9 g Kcal246 Kj1027

Palavras-chave

Pratos principais

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400 g g	Bifes de novilho bife de novilho
170 g g	cebolas cebola
3	dentes de alho dente de alho
100 g g	pimentos verdes pimento verde
100 g g	pimento vermelho pimento vermelho
2 c. sopa c. sopa	molho inglês molho inglês
q.b. q.b.	sal sal Kania

q.b. q.b.	pimenta pimenta Kania

q.b. q.b.	azeite azeite

500 g g	couve-flor couve-flor
25 g g	manteiga manteiga
q.b. q.b.	sal sal Kania

q.b. q.b.	pimenta pimenta Kania

q.b. q.b.	noz moscada noz moscada