Passo a Passo
1 - Coloque o coco ralado numa frigideira e leve ao lume mexendo até ficar douradinho. Retire o coco do lume, coloque num prato e deixe arrefecer.
2 - Esmague as bolachas. Lave, seque e corte os morangos ao meio. Numa tigela misture o queijo com o mel e o coco ralado, divida as bochas por 4 taças e junte depois os morangos, as framboesas e os mirtilos.
3 - Cubra com a mistura do queijo e leve ao congelador durante 15 minutos.
4 - Entretanto corte os maracujás ao meio retire a polpa e espalhe-a em cima do creme.
5 - Sirva decorado com raminhos de hortelã.