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Ingredientes
| 1 L L | caldo de galinha caldo de galinha | ||
| 500 g g | couve-flor couve-flor | ||
| 1 c. chá c. chá | mostarda Dijon mostarda Dijon | ||
| 200 g g | Queijo creme Queijo creme | ||
| 100 g g | manteiga manteiga | ||
| 200 g g | bacon bacon | ||
| 100 g g | nozes
nozes (pecan) | ||
| |||
| 1 pitada pitada | sal
sal | ||
| |||
| 1 pitada pitada | pimenta
pimenta | ||
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| 1 pitada pitada | noz moscada noz moscada | ||
| 1 pitada pitada | cebolinho cebolinho | ||
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Create new shopping listReceita Keto - Creme de Couve-Flor | Cooking Classes
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Método
1 - Lavar e cortar a couve-flor em ramos.
2 - Numa panela alta levar ao lume o caldo de aves.
3 - Logo que levante fervura juntar os ramos de couve-flor e deixar cozer durante 15/20 minutos.
4 - Entretanto, numa frigideira saltear o bacon com uma colher de manteiga.
5 - Juntar as nozes pecan grosseiramente picadas. Envolver. Temperar com um pouco de pimenta. Reservar.
6 -Depois de cozida a couve flor triturar com uma varinha.
7 - Adicionar a mostarda, a manteiga, queijo creme e a noz moscada.
8 - Continuar a triturar até obter a consistência desejada.
9 - Servir com o picado de bacon e nozes e cebolinho picado.
