Mais para si.
Receita Gnochis de Espinafres com Molho de Laranja e Pinhões | Cooking Classes

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Cristiana Gastão
Cristiana Gastão
A Cristiana é criadora de receitas e autora do blog culinário “Ai de Mim”, direcionado para a comida do dia-a-dia, saudável, prática e descomplicada. O amor pela culinária nasceu através de uma mudança profissional voluntária e com o abraçar de vários projetos, um deles na área da alimentação saudável e consciente, direcionado para a sustentabilidade.

Ingredientes

500 g g batatas batata
85 g g espinafres espinafres
  Chef Select
1 c. sopa c. sopa manteiga manteiga
1 unidades unid. gemas de ovos gema de ovo
1 c. sopa c. sopa queijo parmesão queijo parmesão
140 g g farinha de trigo farinha de trigo
  Belbake
q.b. q.b. sal sal
  Kania
q.b. q.b. azeite azeite
100 g g manteiga manteiga
100 ml ml sumo de laranja sumo de laranja
  Solevita
25 g g Pinhões Pinhão
1 ramos ramo tomilho tomilho
1 dentes de alho dente de alho
q.b. q.b. sal sal
  Kania
q.b. q.b. pimenta pimenta
  Kania

Receita Gnochis de Espinafres com Molho de Laranja e Pinhões | Cooking Classes

Alguém gostou desta receita

Alguém não gostou desta receita

Ocorreu um erro, por favor, tente de novo.

1:30 h
(35)

Método

  1. Lavar as batatas e sem retirar a casca levar a cozer numa panela alta coberta com água fria. Tapar a panela. Verificar que estão cozidas retirando uma batata da água e introduzindo um garfo.
  2. Coar e retirar a pele depois de arrefecerem.
  3. Processar as batatas com um passe-vite ou com um esmagador. Evitar o processador elétrico.
  4. Escaldar os espinafres e escorrer muito bem. Muito importante. Deixar arrefecer.
  5. Á batata esmagada adicionar a manteiga, 1 colher de sobremesa de azeite, o parmesão e o sal e as folhas de espinafres.
  6. Misturar até obter uma massa homogênea. Tapar com pelicula e levar ao frio durante 1 a 2 horas.
  7. Adicionar as gemas e amassar.
  8. Antes de juntar a farinha pesar a massa e dividir o peso por 4 (25%) e esse é o total de farinha a adicionar.
  9. Misturar a farinha e amassar.
  10. Fazer pequenas " cobrinhas" com a massa e cortar os gnochis com cerca de 1cm de comprimento.
  11. Colocar os gnochis num tabuleiro enfarinhado.
  12. Ferver água abundante com uma pitada de sal.
  13. Cozer pequenas porções de gnochis de cada vez 2 a 3 minutos no máximo.
  14. Retirar com uma escumadeira quando começarem a boiar,
  15. Aqueçer uma frigideira e tostas os pinhões. Retirar e reservar.
  16. Na mesma frigideira derreter a manteiga. Adicionar o alho esmagado e deixar libertar o sabor. Retirar o alho.
  17. Adicionar o ramo de tomilho, tempere com sal e pimenta e adicionar o sumo de laranja
  18. Juntar ao molho os gnochis e os pinhões e envolver

Informação Nutricional

Lípidos29,8 g Hidratos53 g Proteína10,7 g Kcal528 Kj2209

Receitas semelhantes

Penne com ervilhas e fiambre

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Penne com ervilhas e fiambre
40 min
(11)
Spaghetti alla puttanesca

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Spaghetti alla puttanesca
30 min
(49)
Receita Vegetariana - Massa com Manteiga de Alcaparras e Hortelã e Tomate Cereja

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Receita Vegetariana - Massa com Manteiga de Alcaparras e Hortelã e Tomate Cereja
20 min
(6)
Receita Vegetariana - Salada de Pasta Fresca com Queijo de Cabra e Avelãs Torradas

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Receita Vegetariana - Salada de Pasta Fresca com Queijo de Cabra e Avelãs Torradas
30 min
(87)
Massa chinesa com novilho e camarão

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Massa chinesa com novilho e camarão
40 min
(92)
Sauté de gambas com massa chinesa

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Sauté de gambas com massa chinesa
30 min
(40)
Vieiras com tagliatelle

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Vieiras com tagliatelle
45 min
(16)
Chef Hernâni Ermida
Chef Hernâni Ermida
Receita Monsieur Cuisine - Strogonoff de Frango Salteado com Legumes

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Receita Monsieur Cuisine - Strogonoff de Frango Salteado com Legumes
45 min
(70)
Fettuccine com camarão e molho toscano

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Fettuccine com camarão e molho toscano
30 min
(108)
Massa com tomate tostado

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Massa com tomate tostado
40 min
(2)
Tartelete de chocolate

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Tartelete de chocolate
45 min
(20)
Ninhos de esparguete com curgete e camarão

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Ninhos de esparguete com curgete e camarão
50 min
(40)
Ovos em cocote com espinafres e espargos

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Ovos em cocote com espinafres e espargos
45 min
(5)
Receita Low Carb - Fusilli com Atum, Tomate e Espinafres

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Receita Low Carb - Fusilli com Atum, Tomate e Espinafres
40 min
(43)
Receita Sem Glúten - Spaghetti de Curgete

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Receita Sem Glúten - Spaghetti de Curgete
35 min
(141)