Passo a Passo
1 - Lavar, descascar e cortar os legumes em pedaços.
2 - Cozer previamente o peixe em água e sal. Quando cozido desfiar e reservar a água.
3 - Na água de cozedura do peixe, deitar os pedaços de legumes e deixar cozinhar até ficarem tenros.
4 - Quando tenros deitar um fio de azeite, sal e coentros fresco. Cozer mais 1-2 minutos, Triturar até ficar cremoso.
5 - No final juntar os pedaços de peixe e extra coentros frescos!