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Receita Bebé e Criança - Gotas | Sopa de Grão

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Chef Hernâni Ermida
Chef Hernâni Ermida
Nascido em 1956, em Resende, o chef de cozinha Hernâni Ermida frequentou o curso superior da Escola Lenôtre e o curso de Diatétic, ambos em França, tendo frequentado também o curso de Chocolate, Pastelaria e Petit-Fours-Cacao Barry na Neoquímica do Porto.

Ingredientes

80 g g grão cozido grão cozido
(e escorrido)
20 g g cebolas cebola
60 g g curgetes curgete
10 g g cenouras cenoura
2,5 dl dl águas água
1 c. chá c. chá azeite azeite
q.b. q.b. sal sal
  Kania

Receita Bebé e Criança - Gotas | Sopa de Grão

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9 min
(27)

Método

1 - Deite o grão na caneca junte a cebola, a cenoura e a curgete tudo cortado em pequenos muito pedaços. Depois junte a água e leve ao micro-ondas na potencia máxima durante 6 minutos.

2 - Retire a caneca do micro-ondas e reduza a sopa a puré. Adicione o sal e o azeite e leve ao micro-ondas mais 1 ou 2 minutos. Retire a caneca e deixe arrefecer um pouco antes de sirva.

Informação Nutricional

Lípidos6,4 g Hidratos8,6 g Proteína5,9 g Kcal114 Kj477

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