Passo a Passo
1 - Ligue o forno a 180ºC.
2 - Barre pequenas formas com manteiga e polvilhe com farinha.
3 - Descasque as peras e corte em cubos pequenos. Regue com o sumo de limão.
4 - Corte as ameixas em pequenos pedaços.
5 - Numa tigela, bata o açúcar com a manteiga durante cinco minutos. Junte os ovos, um a um, batendo sempre. Acrescente o iogurte, a farinha e o fermento e bata bem.
6 - Junte as peras e as ameixas cortadas. Misture delicadamente e divida pelas formas.
7 - Leve ao forno durante 20 minutos. Verifique a cozedura com um palito e retire.
8 - Deixe arrefecer, desenforme e sirva frio.
