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Ingredientes
| 170 g g | Farinha de espelta
Farinha de espelta (BIO) | ||
| |||
| 70 g g | açúcar amarelo
açúcar amarelo | ||
| |||
| 70 g g | açúcar mascavado açúcar mascavado | ||
| 2 unidades unid. | ovos
ovo (BIO) | ||
| 2 unidades unid. | limões
limão (raspa) | ||
| 100 ml ml | óleo de coco
óleo de coco | ||
| |||
| 150 ml ml | Leite Meio Gordo Leite Meio Gordo | ||
| 1 c. chá c. chá | fermento
fermento | ||
| |||
| 50 g g | flocos de aveia flocos de aveia | ||
| 150 g g | framboesas framboesa | ||
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Create new shopping listQueques de Framboesa e Limão | Especial PicNic Brunch
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Método
- Pré-aquecer o forno a 180ºC
- Numa taça batem-se os ovos com o açúcar.
- Adiciona-se o óleo o leite e a raspa de limão e mexe-se bem.
- Peneira-se a farinha e o fermento, juntam-se os flocos de aveia e metade das framboesas, incorporando com cuidado, apenas o suficiente para que a farinha desapareça - não bater em demasia senão a massa fica muito pesada.
- Distribui-se a mistura pelas formas de papel, coloca-se por cima de cada queque uma framboesa e polvilha-se com flocos de aveia para se obter o topo crocante.
- Levam-se os queque ao forno por cerca de 15 minutos, ou fazendo o teste do palito, este saía seco.
- Retiram-se do tabuleiro e deixam-se arrefecer na grelha.
Informação Nutricional
Lípidos9,9
g
Hidratos25,7
g
Proteína3,3
g
Kcal206
Kj861
