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Ingredientes
| 250 g g | amêndoas
amêndoa | ||
| |||
| 200 g g | flocos de aveia flocos de aveia | ||
| 4 unidades unid. | ovos ovo | ||
| 4 c. sopa c. sopa | chia
chia (sementes) | ||
| 1 c. sopa c. sopa | fermento
fermento | ||
| |||
| 1 pitada pitada | sal
sal | ||
| |||
| 1 c. sopa c. sopa | azeite azeite | ||
| 150 ml ml | águas água | ||
| 1 c. sopa c. sopa | vinagre de sidra vinagre de sidra | ||
Pão de Amêndoa e Aveia
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Método
1 - Pré aquecer o forno nos 180º.
2 - Num processador picar a amêndoa grosseiramente. Retirar e reservar numa taça grande.
3 - Processar os flocos de aveia. Retirar e juntar á farinha de amêndoa.
4 - No processador juntar os ovos, azeite, vinagre de cidra, água e sal. Bater muito bem. Junatr á farinha.
5 - Adicionar as sementes de chia, e o fermento e envolver bem.
6 - Deitar a massa para uma forma tipo inglês pincelada com azeite e levar ao forno a cozer cerca de 40 a 50 minutos.
7 - Quando cozido retirar da forma e deixar a repousar sobre uma grelha.
