Passo a Passo
1 - Escorra a bola de queijo mozzarella e corte em cubos pequenos. Reserve.
2 - Corte o tomate também em cubos e escorrao atum da lata.
3 - Ligue o forno a 180ºC. Entretanto, unte formas de muffins com azeite.
4 - Numa tigela, misture a farinha com o fermento, uma pitada de sal e pimenta. Junte o iogurte natural, o leite, o ovo inteiro e o azeite. Bata tudo muitobem até obter uma mistura homogénea.
5 - Acrescente o atum bem desfiado, o queijo mozzarella, o tomate e os orégãos. Envolva tudo muito bem divida esta mistura pelas formas até encher ¾.
6 - Leve ao forno durante 20 minutos. Retire e sirva morno ou frio.