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Ingredientes
| 60 g g | figos secos figos secos | |
| 125 g g | flocos de aveia flocos de aveia | |
| 40 g g | sultanas sultanas | |
| 250 ml ml | leite de coco
leite de coco (lata) | |
| 30 g g | coco ralado coco ralado | |
| 600 g g | maçãs verdes maçã verde | |
| baunilha
baunilha (polpa de 1/2 vagem) |
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Método
1 - Para o muesli: corte os figos em cubos e misture com os flocos de aveia e as sultanas.
2 - Adicione o leite de coco e mexa muito bem. Deixe repousar o muesli durante a noite no frigorífico.
3 - Torre o coco ralado numa frigideira, sem adicionar gordura, e deixe arrefecer em seguida.Coloque numa taça.
4 - Descasque e rale as maçãs. Misture com a polpa de baunilha e o coco ralado.
5 - Distribua o muesli por 4 taças, guarneça com a maçã ralada e sirva de imediato.
Dica: Para quem aprecia o muesli mais doce, basta adicionar um pouco de mel ou xarope de ácer.
