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Muesli Bircher com leite de coco

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Ingredientes

60 g g figos secos figos secos
125 g g flocos de aveia flocos de aveia
40 g g sultanas sultanas
250 ml ml leite de coco leite de coco
(lata)
30 g g coco ralado coco ralado
600 g g maçãs verdes maçã verde
baunilha baunilha
(polpa de 1/2 vagem)

Muesli Bircher com leite de coco

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20 min
(32)

Método

1 - Para o muesli: corte os figos em cubos e misture com os flocos de aveia e as sultanas.

2 - Adicione o leite de coco e mexa muito bem. Deixe repousar o muesli durante a noite no frigorífico.

3 - Torre o coco ralado numa frigideira, sem adicionar gordura, e deixe arrefecer em seguida.Coloque numa taça.

4 - Descasque e rale as maçãs. Misture com a polpa de baunilha e o coco ralado.

5 - Distribua o muesli por 4 taças, guarneça com a maçã ralada e sirva de imediato.

Dica: Para quem aprecia o muesli mais doce, basta adicionar um pouco de mel ou xarope de ácer.

Informação Nutricional

Lípidos17 g Hidratos50 g Proteína7 g Kcal423 Kj1623