Passo a Passo
Parta a broa em pedaços pequenos, com cerca de 1 cm.
Numa frigideira larga em lume médio, aloure ligeiramente os alhos picados no azeite.
Junte o feijão frade e deixe que aqueça por uns 2 minutos. De seguida, levante o lume e junte a couve em duas vezes, para garantir que cozinha toda por igual.
Quando a couve tiver amolecido, junte a broa, tempere de sal e rectifice com azeite, mexendo bem para que se incorpore nos restantes ingredientes.
Deixe que a couve cozinhe, mas deixando-a bem verdinha e crocante.
Desligue o lume estão as migas prontas a servir.