Passo a Passo
Seque bem as lascas de bacalhau entre dois panos, de forma a retirar o máximo e água possível.
Coloque as lascas de bacalhau num tabuleiro e acrescente os aromáticos que lhe vão dar sabor : os alhos, a laranja, o limão e o alecrim.
Cubra com o azeite, que deverá cobrir as lascas de bacalhau na totalidade.
Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 120ºC, entre os 10 a 15 minutos, sendo que o tempo de cozedura varia consoante o tamanho das lascas de bacalhau.