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Ingredientes
| 1 L L | leite gordo leite gordo | ||
| 150 g g | iogurtes gregos
iogurte grego (10% MG) |
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Create new shopping listIogurtes Caseiros | Receitas Económicas: Marmitas | Monsieur Cuisine
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Método
- Coloque o leite e o iogurte no copo da MC e programe 50ºC, 8 MINUTOS, VELOCIDADE 1, SEM TAMPA MEDIDORA- confirme que o leite atinge efetivamente os 50ºC.
- Depois, programe FUNÇÃO FERMENTAR, 45ºC, 12 HORAS - a mistura vai agora fermentar e transforma-se em iogurte.
- Passadas as 8 horas, a mistura deverá estar com testar de iogurte, firme, mas cremosa. Altura de levar o copo da MC com a mistura ao frigorífico por cerca de 2 horas.
- Divide-se o preparado por frascos de vidro previamente esterilizados e guardam-se os iogurtes com tampa no frigorífico por um máximo de 5 dias.
NOTAS:
Esta é a receita para iogurtes naturais sem açúcar. Se os quiser adoçar, pode acrescentar na receita 50g de açúcar branco. Se pretender iogurtes mais densos e cremosos estilo grego, escorra sobre uma gaze o preparado de iogurte antes de guardar nos recipientes Ao invés de dividir o iogurte por frascos, pode guardar o iogurte num recipiente maior, desde que tenha tampa.
Informação Nutricional
Lípidos5
g
Hidratos8,5
g
Proteína4,8
g
Kcal98
Kj409
