Passo a Passo
Pique a salsa finamente com uma faca e coloque numa tigela (evita usar o processador para este passo, de forma a obter um molho bem aromático e de cor vibrante)
À salsa, junte o alho picado, os orégãos, os flocos de chili e tempere com sal e pimenta.
Mistura bem, e por fim acrescente o vinagre e o azeite. Rectifique os temperos se necessário e reserve o molho para servir com a carne