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Ingredientes
| 600 g g | farinha
farinha (sem fermento) | ||
| 350 g g | açúcar amarelo
açúcar amarelo | ||
| |||
| 300 g g | manteiga
manteiga (com sal) | ||
| 3 | ovos ovo | ||
| 100 | chocolate
chocolate (52% cacau) | ||
Cookies dois chocolates
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Método
1 - Ligue o forno a 190ºC e unte 2 tabuleiros.
2 - Misture a farinha com o açúcar, os ovos e a manteiga, partida em pequenosquadradinhos. Envolva todos os elementos.
Esta massa não deve ser muito trabalhada - apenas o suficiente para ficar homogénea.
3 - Pique os chocolates e envolva na massa.
4 - Deixe repousar a massa no frigorífico durante 1 hora. Depois, faça bolinhas e coloque no tabuleiro, achatando ligeiramente com os dedos.
5 - Leve ao forno até estarem loirinhas (aprox. 20 minutos). Se não consumir de imediato, reserve num frasco hermético.
