Passo a Passo
1 - Ligue o forno a 180ºC e barre um prato de forno com manteiga.
2 - Descasque as peras, corte-as ao meio, retire os caroços, corte-as em pedaços grandes e coloque tudo num recipiente com o sumo do limão.
3 - Parta o chocolate em pedaços e junte-os à pera.
4 - À parte bata os ovos e as gemas com o açúcar mascavado e baunilhado, a farinha e as natas e mexa bem até obter uma mistura homogénea.
5 - Regue as peras com esse creme e leve ao forno durante 20 minutos.
6 - Passado esse tempo espalhe a amêndoa sobre o doce e deixe acabar de cozer durante mais 20 minutos.
7 - Deixei arrefecer um pouco e sirva decorado a gosto.