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Ingredientes
| 1 L L | águas água | ||
| 4 unidades unid. | batatas batata | ||
| 2 unidades unid. | cebolas cebola | ||
| 250 g g | caldo verde caldo verde | ||
| 1 | chouriço
chouriço (Às rodelas) | ||
| q.b. q.b. | azeite azeite | ||
| q.b. q.b. | sal
sal | ||
| |||
Caldo Verde
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25 min
(68)
Método
1 -Coza as batatas, a cebola e dois dentes de alho na água temperada com sal.
2 - Quando estiver cozido, triture tudo e leve novamente ao lume.
3 - Junte o caldo verde previamente escaldado e deixe cozer durante 10 minutos.
4 - Retire a sopa do lume e termine colocando um dente de alho finamente picado, um fio de azeite e umas rodelas de chouriço.
Sugestão: Acompanhe com broa de milho ou pão de centeio.
Informação Nutricional
Lípidos34,2
g
Hidratos23,7
g
Proteína13,3
g
Kcal456
Kj2033
