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Ingredientes
| 1 L L | águas água | ||
| 4 unidades unid. | batatas batata | ||
| 2 unidades unid. | cebolas cebola | ||
| 250 g g | caldo verde caldo verde | ||
| 1 | chouriço chouriço | ||
| Às rodelas | |||
| q.b. q.b. | azeite azeite | ||
| q.b. q.b. |
sal
sal
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Caldo Verde
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0:25 min
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Método
1 -Coza as batatas, a cebola e dois dentes de alho na água temperada com sal.
2 - Quando estiver cozido, triture tudo e leve novamente ao lume.
3 - Junte o caldo verde previamente escaldado e deixe cozer durante 10 minutos.
4 - Retire a sopa do lume e termine colocando um dente de alho finamente picado, um fio de azeite e umas rodelas de chouriço.
Sugestão: Acompanhe com broa de milho ou pão de centeio.
Informação Nutricional
Lípidos34,2gHidratos23,7gProteína13,3gKcal456Kj2033
