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Caldo Verde

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Ingredientes

1 L L águas água
4 unidades unid. batatas batata
2 unidades unid. cebolas cebola
250 g g caldo verde caldo verde
1 chouriço chouriço
(Às rodelas)
q.b. q.b. azeite azeite
q.b. q.b. sal sal
  Kania

Caldo Verde

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25 min
(68)

Método

1 -Coza as batatas, a cebola e dois dentes de alho na água temperada com sal.

2 - Quando estiver cozido, triture tudo e leve novamente ao lume.

3 - Junte o caldo verde previamente escaldado e deixe cozer durante 10 minutos.

4 - Retire a sopa do lume e termine colocando um dente de alho finamente picado, um fio de azeite e umas rodelas de chouriço.

Sugestão: Acompanhe com broa de milho ou pão de centeio.

Informação Nutricional

Lípidos34,2 g Hidratos23,7 g Proteína13,3 g Kcal456 Kj2033