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Ingredientes
| 600 g g | peitos de frango
peito de frango (limpo e sem ossos) | ||
| 15 g g | alhos alho | ||
| 1 dl dl | molho de soja molho de soja | ||
| 60 g g | gengibre
gengibre (fresco) | ||
| 180 g g | cenouras cenoura | ||
| 180 g g | cogumelos cogumelos | ||
| 150 g g | alho francês alho francês | ||
| 80 g g | aletria aletria | ||
| 100 g g | limas lima | ||
| 2,5 dl dl | águas água | ||
| q.b. q.b. | sal
sal | ||
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Create new shopping listCaldo de frango com soja e lima
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Método
1- Ferva a água com os dentes de alho, junte o frango cortado em cubos pequenos e deixe cozinhar durante 15 minutos.
2- Prepare os vegetais: corte a cenoura, descascada, em palitos finos;
3- Lave os cogumelos e corte-os em fatias finas;
4- Limpe o alho-francês e corte-o em rodelas, lave-as e deixe escorrer;
5- Corte o gengibre, sem casca, em tiras muito finas;
6- Escorra o frango e reserve;
7- Coe a água da cozedura para outro tacho e ferva-a antes de juntar os vegetais e o gengibre.
8- Deixe ferver, adicione a aletria, mexa e coza cerca de 3 minutos.
9- Junte o frango, o molho de soja, o sumo da lima e os coentros. Verifique o sal e sirva quente.
