Passo a Passo
1 - Pré aquecer o forno nos 180º
2 - Untar uma forma (sem furo) de bolos ou um tabuleiro com óleo de coco.
3 - Regar as maças com sumo de limão
4 - Num liquidificador colocar as maças em quartos, banana, ovos, água, óleo de coco, canela, noz-moscada, gengibre e sal
5 - Triturar tudo muito bem até que fique bem homogéneo e a maça fique bem triturada.
6 - Transferir a massa para uma taça grande e juntar o farelo de aveia e a raspa de laranja. Misturar tudo muito bem até que fique bem incorporado.
7 - Juntar o fermento e continuar a envolver.
8 - Juntar a restante maça e envolver na massa.
9 - Verter a massa para a forma .
10 - Levar a cozer ao formo durante cerca 40/50 minutos.
11 - Deixar repousar no cima de uma grelha. Polvilhar com canela