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Ingredientes
| 100 g g | agrião
agrião (folhas) | ||
| 4 unidades unid. | ovos ovo | ||
| 1,5 dl dl | azeite azeite | ||
| 300 g g | açúcar
açúcar | ||
| |||
| 250 g g | farinha farinha | ||
| 1 c. café c. café | fermento
fermento | ||
| |||
| 100 g g | amêndoa laminada
amêndoa laminada | ||
| |||
| q.b. q.b. | margarina
margarina (para untar) | ||
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+ Create new shopping listBolo de Agrião com Amêndoa
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Método
1 - Separe as gemas das claras e deite as gemas no liquidicador juntamente com o azeite e os agriões. Ligue e deixe bater bem.
2 - Numa tigela, misture o açúcar com a farinha e o fermento, junte a mistura dos agriões e bata bem. Acrescente as claras batidas em castelo e misture delicadamente.
3 - Verta para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, polvilhe com a amêndoa e leve ao forno previamente aquecido a 180º C durante 40 minutos.
4 - Verifique a cozedura com um palito, retire e deixe repousar um pouco antes de desenformar.
5 - Sirva frio e decorado a gosto.
