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Ingredientes
| 4 | bifes da vazia bife da vazia | ||
| 2 c. sopa c. sopa | sementes de sésamo branco sementes de sésamo branco | ||
| 2 c. sopa c. sopa | sementes de sésamo preto sementes de sésamo preto | ||
| 600 g g | abóboras
abóbora (descascada) | ||
| 50 g g | manteiga manteiga | ||
| 3 c. sopa c. sopa | mel
mel | ||
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| 2 c. sopa c. sopa | azeite azeite | ||
pimenta
pimenta | |||
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+ Create new shopping listBife da vazia com sementes de sésamo e abóbora
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Método
1 - Corte a abóbora em cubos grandes. Leve ao lume um tacho com água temperada de sal e deixe ferver. Junte os cubos de abóbora e deixe cozer durante 4 minutos. Escorra, passe-a por água fria e volte a escorrer.
2 - Leve ao lume uma frigideira com a manteiga e deixe derreter. Junte o mel e a abóbora e deixe cozinhar em lume brando até que a abóbora fique bem caramelizada.
3 - Tempere os bifes com sal e pimenta acabada de moer. Num prato, misture o sésamo preto com o branco e passe os bifes pela mistura de sementes sésamo.
4 - Leve ao lume uma frigideira, adicione o azeite e os bifes e deixe-os cozinhar dos dois lados, até atingir a cozedura desejada.
5 - Retire e sirva com a abóbora e outros legumes a gosto.
