Passo a Passo
1 - Corte a abóbora em cubos grandes. Leve ao lume um tacho com água temperada de sal e deixe ferver. Junte os cubos de abóbora e deixe cozer durante 4 minutos. Escorra, passe-a por água fria e volte a escorrer.
2 - Leve ao lume uma frigideira com a manteiga e deixe derreter. Junte o mel e a abóbora e deixe cozinhar em lume brando até que a abóbora fique bem caramelizada.
3 - Tempere os bifes com sal e pimenta acabada de moer. Num prato, misture o sésamo preto com o branco e passe os bifes pela mistura de sementes sésamo.
4 - Leve ao lume uma frigideira, adicione o azeite e os bifes e deixe-os cozinhar dos dois lados, até atingir a cozedura desejada.
5 - Retire e sirva com a abóbora e outros legumes a gosto.