Mais para si.
Bacalhau com peras

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Ingredientes

4 lombos de bacalhau demolhado lombos de bacalhau demolhado
2 dl dl leite leite
3 cebolas cebola
4 dentes de alho dente de alho
1 louro louro
3 tomates tomate
8 peras pera
3 dl dl azeite azeite
1,5 dl dl vinho branco vinho branco
1 dl dl vinho do Porto vinho do Porto
salsa salsa
  Chef Select
farinha farinha
pimenta pimenta
  Kania
limões limão

Bacalhau com peras

Alguém gostou desta receita

Alguém não gostou desta receita

Ocorreu um erro, por favor, tente de novo.

50 min
(16)

Método

1 - Regue o bacalhau com o leite.

2 - Descasque a cebola e os alhos. Corte a cebola em meias luas e pique os alhos.

3 - Pele as peras e regue com o sumo de limão.

4 - Escorra o bacalhau e seque. Passe o bacalhau pela farinha e leve a fritar no azeite por uns minutos de cada lado (rápido, sem ganhar cor). Retire e guarde.

5 - Leve o azeite num tacho ao lume. Junte os alhos picados até dourarem, seguidos da cebola e louro, o tomate cortado e o vinho branco. Tempere e deixe ferver.

6 - Acrescente as peras e deixe-as cozer em lume brando, tapadas, por 10 minutos.

7 - Adicione as postas de bacalhau e o vinho do Porto. Tape e deixe cozinhar mais 10 minutos em lume brando, agitando o tacho.

8 - Sirva polvilhado com salsa picada.

Informação Nutricional

Lípidos77,2 g Hidratos19,6 g Proteína24,3 g Kcal925 Kj3870

Receitas semelhantes

Choquinhos com alho e coentros

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Choquinhos com alho e coentros
50 min
(33)
Polvo panado

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Polvo panado
60 min
(42)
Bacalhau lascado com legumes e puré de grão

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Bacalhau lascado com legumes e puré de grão
1:20 h
(33)
Robalo com Amêijoas

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Robalo com Amêijoas
40 min
(26)
Chef Hernâni Ermida
Chef Hernâni Ermida
Pastéis de Bacalhau

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Pastéis de Bacalhau
60 min
(160)
Tranches de pescada com legumes

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Tranches de pescada com legumes
45 min
(14)
Bife da vazia com sementes de sésamo e abóbora

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Bife da vazia com sementes de sésamo e abóbora
45 min
(14)
Entrecosto no forno com cerveja

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Entrecosto no forno com cerveja
2:00 h
(313)
Atum com grão e ovos escalfados

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Atum com grão e ovos escalfados
40 min
(29)
Cristiana Gastão
Cristiana Gastão
Ofertas
Receita Monsieur Cuisine - Cozido À Portuguesa | Cooking Classes

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Receita Monsieur Cuisine - Cozido À Portuguesa | Cooking Classes
1:30 h
(61)
Receita Bebé e Criança - Creme de Legumes e Batatas com Carne

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Receita Bebé e Criança - Creme de Legumes e Batatas com Carne
2:00 h
(12)
Receita Monsieur Cuisine - Medalhões de Pescada com Migas de Brócolos e Feijão

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Receita Monsieur Cuisine - Medalhões de Pescada com Migas de Brócolos e Feijão
45 min
(27)
Lombinhos de Pescada Crocantes com Abacate

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Lombinhos de Pescada Crocantes com Abacate
40 min
(39)
Cocotte de coelho com legumes

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Cocotte de coelho com legumes
2:00 h
(11)
Espetadas de frango com curgete

A receita foi adicionada aos favoritos.

Mostrar favoritos

A receita foi removida dos favoritos.

Mostrar favoritos

Um erro ocorreu. Por favor, tente novamente.

Espetadas de frango com curgete
50 min
(22)